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6月に入り、少しづつではありますが日常が戻ってきました。
私的には、この時期にレストランの定期「活け込み」が間に合って良かったと感じています。
なぜなら紫陽花を使えるからです。
誰でも知っている花。ポイントはそこにあります。

飲食店の活け込みでは、季節感が大切です。
メニューや店舗のデコレーション、カトラリーに至るまでが季節を感じる設えとなり、
活け込まれた花も当然それに準じます。

空間に誰もが知る花を用いることで、訪れたゲストにはナチュラルに季節を感じてもらえます。
メニューや店舗のデコレーションと一体となってこそ、季節の活け込みは完成すると思います。

名古屋アトリエ　松ヶ瀬 七海